Archive | Tadı Damağımda RSS feed for this section
Yılbaşı kurabiyeniz Neiman Marcus tarifi ile
Soğuk kış günlerinde özellikle yılbaşı gibi tüm aile ve arkadaşların birlikte olduğu zamanlarda kurabiye pişirmek hem çok eğlenceli hem de sonrasında çok leziz bir olaydır. Bu yıl Neiman Marcus’un tarifi ile gidin pişman olmayacaksınız:
Continue reading...Baylan’da biraz nostalji
12. Aralık 2009
Bundan neredeyse 80 yıl önce kurulan Baylan Pastanesi’nin ilk şubesi Beyoğlu Deva Çıkmazı’ndaydı (yıl 1923). Kurucusu Epir asıllı Rum Lenas’tır. 15 yaşındayken Arnavutluk’tan Türkiye’ye göç etmişti. Genç yaşında dahi tek hedefi mükemmel bir pastacı olmaktı. Açtığı pastaneye Fransızca “şark” anlamına gelen l’Orient adını verir. Lebon, Markiz ve meşhur Moskova Pastaneleri ile denk bir pastanenin temelleri [...]
Continue reading...Cherry Bean Café’de sabah keyfi
11. Aralık 2009
Bu aralar Kuledibi’ne sardık… Her türlü bahaneyi değerlendirip, soluğu orada alıyoruz. Geçenlerde gene bir bastılar ve sabah 7’de kalkıp, fotoğraf çekmeye gittim. Gitmişken bir iki dükkan, butik gezer belki yılbaşı alışverişine de start veriririm diyordum. Saat 10’a gelirken artık foto kısmı bitmiş, alışveriş dürtülerim ayaklanmıştı. Gel gör ki meşhur Camekan Sokak sabah 10 – [...]
Continue reading...Moreish Restoran’dan Asparagus-Satsuma
8. Aralık 2009
Geçen sene ilk defa Moreish Restoran’da ısırgan otlu risotto yemiş bulundum ve tadı damağımda kaldı. Bu sene tekrar Moreish Restoran’a gidince tanıdık tatlar arasında risottomu aradım… Ama nafile… Derken Asparagus-Satsuma adı altında bu yılın risottosunu gördüm… Kuşkonmaz ve satsumalı (bir çeşit naranciye) risotto… Tadımlık, tadına doyumluk!
Continue reading...Beğendiğimiz Stiller
Haftanın En Moda Lezzeti
Söyleşi
Bize Ulaşın
23. Aralık 2009
0 Comments